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果蔬保鮮一直是果蔬批發中的重大事件,若沒有良好的保鮮措施,不論是對果蔬儲存還是果蔬運輸都是不便的,為此,更多的保鮮措施應用到果蔬行業,其中殼聚糖生產廠家更是一大助力。
為何說其是一大助力呢?這與殼聚糖的作用機理密不可分,其可以抑制數種真菌的生長,對水果腐爛變質有一定的抑制作用。
基于以上內容可知,殼聚糖生產廠家可以說是果蔬批發的福音。